Doppio Passio Primitivo

Das Geschmackswunder aus Puglia
Den ausdrucksstarken Dauerbrenner aus dem Süden Italiens haben wir jetzt exklusiv für Sie in praktische 6er-Vorratspakete gepackt, damit Ihr Vorrat nicht zur Neige geht.

Das Besondere an diesem Wein: Er wird zwei Mal gelesen. Der eine Teil des Lesegutes kommt zum normalen Erntezeitpunkt in den Keller. Der andere Teil bleibt länger am Weinstock, wodurch die Trauben mehr Reife und Konzentration gewinnen. Etwa drei bis vier Wochen später werden auch sie geerntet. Das Lesegut aus beiden Vorgängen wird getrennt vinifiziert und anschließend verschnitten. Der später gelesene Teil bringt die feine Restsüße in den Wein.

Und das Ergebnis ist ein echtes Geschmackswunder: Mit intensiven Noten reifer Kirschen und dunkler Beeren überzeug der Doppio Passo Primitivo in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein voluminös, rund und schmelzig mit typisch süditalienischem Charakter und feiner Restsüße.

Ein Wein für alle Genuss-Momente. Probieren Sie selbst!